воскресенье, 2 апреля 2017 г.

Вкусные пятницы. Март. Джеймс Хэрриот "Собачьи истории"

    Ну вот и мартовские Вкусные пятницы с блогом "Следуя мечтам":


    В этом месяце мы не будем обременены готовкой. Светлана предлагает приготовить томатный суп Бренди, приготовленный на основе классического британского рецепта из журнала Good Housekeeping magazine за 1936 год (с исправлениями и комментариями Светы).

Ингредиенты:

~1 л мясного бульона, лучше говяжьего;
  1 сельдерей;
  1,5 луковицы;
  1 зубчик чеснока;
  1 маленькая морковка;
  4 стакана томатного сока;
  1 стакан воды;
  0,5 чайной ложки соли;
  0,5 чайной ложки сахара;
  немного чёрного перца и майорана.

    Сельдерей почистить, половину отрезать и положить вместе с половиной луковицы в бульон. Когда овощи станут мягкими, достать их и протереть через сито (сейчас для этих целей можно использовать блендер). Оставшуюся половину сельдерея, луковицу, морковку и чеснок мелко порезать (для морковки можно использовать комбайн) и бросить в кипящий бульон. Посолить и варить до мягкости овощей. Затем добавить протёртые овощи. Влить томатный сок и стакан воды, приправить. Варить всё вместе 10 минут на слабом огне, затем накрыть крышкой, закутать в тёплое и дать настояться в течение ещё 10 минут.
    Прочитав рецепт, я с подумала, что вряд ли мои домочадцы будут даже пробовать его, поэтому смело уменьшила ингредиенты в два раза. Самое интересное, что я сама сельдерей даже не пробовала до нынешнего момента. Все оказалось очень несложно. Но суп попробовал только мой младший ребенок, подозреваю из вежливости. Сырой вкус сельдерея оценили мы оба.


    В этом месяце Светлана предложила прочесть книгу Джеймса Хэрриота "Истории о кошках и собаках". Именно эту книгу я не смогла разыскать в сети, а покупать не захотела. Поэтому я взялась читать слушать книгу "Собачьи истории". Со мной вместе ее слушал младший сын, которому очень понравились эти рассказы. Теперь ежевечерне, как только подходило время укладываться спать, он говорил: "А ты включишь "Собачьи истории?". Книга легкая и светлая. Напомнила мне истории Д. Дарелла о медведях.
    "Собачьи истории" автобиографичны. Автор делится моментами своей жизни и работы. Он - ветеринар. В начале книги он об этом пространно рассказывает, почему он выбрал именно профессию ветеринара. Добрые, юморные истории о его пациентах и  их хозяевах заставляют нас сопереживать попавшим в беду четвероногим, смеяться  каким-то особенностям их характеров и вместе с автором постигать прекрасный мир домашних животных. Владельцы собак тоже не обделены вниманием. Автор иногда даже проводит параллели между питомцами и их хозяевами. Отличная книга! Нашла еще несколько, с удовольствием познакомлюсь с ними.

воскресенье, 26 марта 2017 г.

Обзор набора для вышивания бисером по дереву FLK-034 (7*9)

    Обзор набора для вышивания бисером по дереву FLK-034 (7*9) в рамках партнерской программы "Волшебный тест-драйв" от "Волшебной Страны".

Достоинства товара:

1. Имеет удобную упаковку.

2. В набор входит все необходимое для работы

3. Основа для вышивки – качественная фанера.

4. Четкая схема для вышивки.

Недостатки:

1. Неровно обрезан магнит.

    Набор для вышивания бисером включает в себя приятный цветочный дизайн. Удобная упаковка, на которой указан артикул набора, материал основы, размер дизайна. На упаковке наклеена маленькая картинка, позволяющая увидеть готовый результат. 





    В наборе содержится инструкция, включающая перечень составляющих набора; рекомендации по вышиванию бисером; рекомендации по окраске деревянной заготовке и примечания, на которые стоит обратить внимание в процессе работы над набором или при эксплуатации готового изделия.





    Удачно подобранная форма – яйцо – не оставляет сомнений для какого праздника предназначен этот новый дизайн. Это фигурная перфорированная заготовка, выполненная из качественной фанеры, толщиной 4 мм. Размер заготовки 7*9 см.




    Бисер - PRECIOSA (Чехия), количество используемых цветов – 7. Количество пришиваемого бисера – 1009 шт. Бисера хватило на всю работы, остатки традиционно будут использованы для других небольших работ. Есть схемка с перечнем используемых номеров бисера.






    Нитки для вышивания были намотаны на 2 оригинальные деревянные бобинки. В набор были также вложены две иглы. Достаточное количество, есть небольшие остатки.




    Набор также комплектуется фетром и магнитом. Заготовка из тонкого фетра в форме яйца отлично прикрывает изнанку работы. Толщина имеет значение, работа с такой изнанкой не выглядит громоздкой. Магнит, содержащийся в данном наборе, неровно обрезан. Его форма не является прямоугольной, а стремится к ромбу. Но поскольку в данной работе он для меня не актуален, то сильных эмоций не вызвал.




    Работа с этим набором была приятной. Хотя открыв набор в первый раз, была в небольшом шоке. Схема и заготовка для меня не совпадали по количеству просверленных отверстий. Несколько раз пересчитала отверстия по четырем сторонам с тем же результатом. Дала посмотреть мужу. У него все совпало. Причина оказалась банальной, но вызвала некоторое неудобство. Направление моих стежков не совпадало с направлением, используемым дизайнерами. Поэтому изменив направление стежков, вышила работу за один день. Но нельзя было отвлекаться, потому что сразу же начала шить в привычном для себя направлении. Пришлось распустить три ряда. Дальше шло без осложнений.











суббота, 25 марта 2017 г.

СП Кондитерская Зои 2017. Март

    Март - время пробуждения природы. Робкие попытки деревьев и кустарников показать нам молодую зелень. Наши ожидания первоцветов. Они желтенькие как солнышко. У Зои из кондитерской в торте задействованы те же цвета - зеленый и желтый.
    Интересная история Зои продолжается в блоге "Подружки-рукодельницы".


    Зоя совершенствует свои умения, приобретая различные приспособления для украшения тортов.




Вышитые штучки-4. Ноябрь

    Вышитая штучка ноября - такса. Хозяйка блога "Mama Hobby" предложила создать открытку, посвященную "Дню приветствий".


     Но вытянутое тельце таксеныша подсказало мне, что эту схемку вполне можно использовать для создания закладки. Одного оттенка мулине не было и я на глаз взяла один из коричневых оттенков. Не знаю, где были мои глаза! Но...вышив всю!!! таксу, я полезла зачем-то смотреть в буклет окрас и обнаружила, что мой оттенок темнее. После нескольких секунд шока я решила, что в реальности у таксы спинка темнее и менять ничего не стала. 
    Получилась замечательная собачка в ярком, нарядном свитерке, ведущая задушевную беседу с птичкой на ветке. Закладка переехала на свое законное место, в один из учебников младшего сына.




СП Кондитерская Зои 2017. Февраль

    Сегодня - продолжение календаря-примитива от хозяйки блога "Подружки-рукодельницы". Этот месяц окрашен в романтические оттенки красного и розового. Красивый и, наверное, не менее вкусный тортик с сердечками вызывает желание полакомиться даже у тех, кто сидит на диете. Причем, он абсолютно безвреден. Розового цвета нужного номера у меня не оказалось, поэтому подобрала свой.



    Интересно, какой торт она создаст в следующем месяце? Моя романтическая Зоя.




    Результат за два месяца.



пятница, 24 марта 2017 г.

Обзор набора "Магнит для вышивания бисером", FLA-195 (9*9)

    Обзор набора "Магнит для вышивания бисером", FLA - 195 (9*9) выполнен в рамках партнерской программы "Волшебный тест-драйв" от "Волшебной Страны"





Достоинства:

1. Натуральное хлопковое полотно, натянутое на деревянный подрамник.

2. Хорошее качество печати.

3. Набор содержит все необходимое для работы.

Недостатки:

1. Неудобная упаковка

    Процесс отшива набора быстрый и легкий, в нем есть все, что нужно для данной работы. 





    Немного разочарована упаковкой. После вскрытия невозможно хранить процесс и готовый результат. Возможно, это один из ранних наборов компании.




   Подробная инструкция позволяет вышивать набор даже новичкам. Бисера в этом наборе достаточное количество. На случай нехватки бисера есть небольшая схемка, в которой перечислены необходимые номера.





    Нитки были в достаточном количестве. Две иголки в комплекте позволяют не беспокоится об утере или поломке одной из них.




  Изнанка после окончания работы прикрывается специальной деревянной вставкой, на которой крепится магнит.






    После работы осталось немного бисера и ниток. Бисер отправится в закрома для пополнения палитры.


Результат радует.

суббота, 18 марта 2017 г.

Обзор набора "Магнит для вышивания бисером", FLA-206 (9*9)

    Обзор набора "Магнит для вышивания бисером", FLA-206 (9*9) осуществлен в рамках партнерской программы "Волшебный тест-драйв" от "Волшебной Страны".






    Достоинства товара:

1. Имеет удобную упаковку.
2. Содержит все необходимое для работы "здесь и сейчас".
3. Натянут на подрамник.
4. Задняя панель содержит отверстия, расширяя возможности использования.

    Недостатки: не обнаружено.

    Процесс отшива набора был приятным и легким. Удобная упаковка с липкой лентой позволяла быстро открывать и закрывать набор в процессе работы. Она же послужит местом хранения готового магнита до момента дарения или использования.





    Набор содержал инструкцию с названием набора, перечнем его содержимого и рекомендациями по вышивке бисером. Холст, вложенный в набор, был натянут на деревянный подрамник, с ровно нанесенной краской без пятен и потеков.




    Бисер Preciosa (Чехия), упакованный по цветам в пакетики с зип-застежкой, был вложен в нужном количестве. После работы осталось много бисера, которого могло бы хватить еще на один отшив. 



     Производитель предусмотрительно вкладывает перечень номеров бисера, что очень удобно. В случае нехватки это позволяет докупить недостающее количество. Я подобную схемку разрезала на полосочки по номерам и вложила в пакетики с остатками. В дальнейшем это позволит их легко идентифицировать.





    Нитки для вышивания были намотаны на симпатичную деревянную бобинку. Их хватило полностью на отшив, небольшие остатки будут использованы в дальнейшем. В набор были также вложены две иглы.

    Деревянная панель отлично прикрыла изнанку работы. Теперь она аккуратно выглядит. В ней присутствуют отверстия, которые позволяют продеть шнурок и использовать работу в качестве картинки. Магнит, содержащийся в наборе, легко клеится на отведенное ему место.





    Качеством этого набора довольна.


суббота, 25 февраля 2017 г.

Вкусные пятницы. Февраль. Кэтрин Стокетт "Прислуга"

    Незаметно наступил конец февраля, а с ним и отчет по "Вкусным пятницам, который ведет Светлана в своем блоге "Следуя мечтам". В этот раз она предложила нам испечь южно-американский карамельный торт по рецепту Одри Рейнольдс.



Для теста:

180 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
4 яйца
3 стакана муки
1 стакан сметаны или кефира
1 столовая ложка горького какао
немного ванили

Для карамельного крема:

2 стакана сахара
1 стакан густых сливок
100 г сливочного масла комнатной температуры
щепотка соды
1 чайная ложка лимонного сока


    Масло взбить, постепенно добавляя сахар и сметану, пока не получится пышная масса. По одному ввести яйца, тщательно взбивая. Затем порционно добавить муку и сметану, смешанную с ванилью и какао, всё хорошо перемешать. Разделить на 2 равные части и разложить тесто по двум формам диаметром не больше 25 см. Выпекать при 170-180 градусах около 20-25 минут. При необходимости, прикрыть сверху фольгой. Дать полностью остыть, не вынимая из формы.

    Пока коржи остывают, смешать ингредиенты для карамельного крема и вылить в сковороду с плотным дном. Держать на среднем равномерном огне, постоянно покручивая сковородку, чтобы масса внутри двигалась. Когда крем начнёт карамелизироваться, следить очень внимательно. Как только масса станет мягкой, словно густой крем или тесто, попробовать отщипнуть кусочек и скатать небольшой шарик между пальцами. Если получилось, и масса не прилипла к пальцам, снять с огня и перемешивать крем деревянной или силиконовой ложкой, пока он не станет ещё более лёгким и воздушным (примерно 3-5 минут). Коржи прослоить кремом, оставшуюся часть нанести сверху. Дать отстояться в холодильнике 2 часа.

  Еще только увидев письмо Светланы с рецептом, я впала в ступор - я и торты вещь несовместимая. Я не люблю их печь, а они не хотят у меня получаться. Если бы не проект, я бы даже не взялась за него. Но участие обязывает. Правда с приготовлением я затянула до конца месяца. Хотя да, была одна приличная отговорка - в местах нашего обитания нельзя купить хороших густых сливок, надо ехать в другой конец города, где мы берем их у проверенного продавца. Но к моему счастью, старший ребенок ехал к нам в гости и привез вожделенные сливки. Но к приготовлению торта я приступила после очередной порции блинов и кексиков.

   Прочитав некоторые отчеты девочек, слегка поменяла соотношение продуктов, необходимых для теста. Сохранила нужное количество муки, но добавила больше сметаны. Круглой формы для теста в настоящее время нет, поэтому половину отлила на глаз и выпекала. Коржи вышли кривыми, поэтому пришлось создать прямоугольники. Остальные обрезочки вполне мирно между собой поделили муж и младший сын. Они не были резиновыми, скорее по вкусу походили на те, которые получаются при изготовлении сметанника.




    Наступил торжественный момент создания карамели. Я напрочь забыла о том, что требуется размягченное масло. А я его запихнула в морозилку! Поэтому, щедро кинув туда приблизительно стакан а может и не стакан сливок, недрогнувшей рукой порубала туда масло и добавила сахар. Они вполне мирно соединились. Наступил самый скучный момент. Надо было стоять и мешать эту карамель!!! А сколько? Стоять и катать шарики было тоже неинтересно, поэтому я определяла степень готовности карамели до стадии мягкого шарика по прилипанию к зубам. Решив, что она та самая стадия наступила, решительно выключила газ. Ради приличия еще немного помешала. По вкусу моя карамель напомнила мне сливочную помадку. Она не стала жесткой, как леденец. Скорее было похоже на сливочную "Коровку". При попадании в рот она просто тает.

    


    А вот то, что получилось у меня в итоге. День у нас сегодня очень дождливый и света нет совсем.





   Теперь перейдем к литературной части. Книгу "Прислуга" Кэтрин Стокетт освоила тоже в аудиоформате. Произведение мне понравилось. Не умею анализировать художественные произведения, но попробую в нескольких предложениях рассказать об впечатлениях. 
   В книге рассказ ведется от имени трех героинь - одной белой дамы и двух чернокожих. Каждая их них рассказывает свою историю. Спокойно, как будто рассказывает о чем-то обыденном, перемежая свой рассказ с повседневными делами. У каждого они свои. Белая дама, вернувшись из колледжа, находившимися за пределами Миссисипи, уже не чувствует себя частью того сообщества, к которому она принадлежит. Ей чужды дела, которыми занимаются дамы городка Джексон. Она мечтает стать писателем и выбирает весьма острую социальную тему - неравенство белых и черных на Юге. Уже давно нет Гражданской войны, но время в их городке, как будто остановилось. Цветные существуют для того, чтобы прислуживать белым и быть наказанными за малейшую повинность. 
  Две цветные женщины воспринимают это как данность, ведь их учили с детства прислуживать белым, угождать им. Но у каждой их них есть нечто, что заставляет их принять участие в написании книги о судьбах прислуги, рассказав историю своей жизни. Судьбы всех трех перекликаются. Книга может быть написана тайно, потому что общество  Юга не примет такого бунта. Пострадают не только Эйбилин и Минни (чернокожие женщины). Без наказания не останется и Скиттер за то, что якшается с цветными. Их общение должно быть дозировано, по правилам, придуманными белым. Иначе ее тоже подвергнут остракизму в ее же круге общения. 
    Но Кэтрин Стокетт с помощью своей героини Эйбилин доносит мысль о том, что границы, которые разделяют белых и цветных, только в голове, они придуманы. И нужно только захотеть изменить что-нибудь. Та ситуация, которая существует в штате Миссисипи, по ее мнению нелогична, ведь белые дамы доверяют цветным "самое дорогое" - детей.  Книгу хотелось быстрее дослушать до конца, хотя не могу сказать, что она была легкой для моего восприятия. Периодически останавливала, чтобы отдохнуть от историй.