Вкусные пятницы. Апрель. Стефан Цвейг "Нетерпение сердца"

    Мои вкусные пятницы апреля затянулись на непростительно долгий срок. В этом месяце мы читали Стефана Цвейга "Нетерпение сердца" и готовили венский кофе господина Кекешфальвы.

Венский кофе господина Кекешфальвы:

на 2 маленькие порции

1,5 ст. крепкого свежего кофе

50 мл сливок

1 чайная ложка сахарной пудры

1 чайная ложка горького какао

щепотка мускатного ореха

2 зёрнышка ванили

Вкусные пятницы. Март. Джеймс Хэрриот "Собачьи истории"

    Ну вот и мартовские Вкусные пятницы с блогом "Следуя мечтам":

    В этом месяце мы не будем обременены готовкой. Светлана предлагает приготовить томатный суп Бренди, приготовленный на основе классического британского рецепта из журнала Good Housekeeping magazine за 1936 год (с исправлениями и комментариями Светы).

Ингредиенты:

~1 л мясного бульона, лучше говяжьего;
  1 сельдерей;
  1,5 луковицы;
  1 зубчик чеснока;
  1 маленькая морковка;
  4 стакана томатного сока;
  1 стакан воды;
  0,5 чайной ложки соли;
  0,5 чайной ложки сахара;
  немного чёрного перца и майорана.

Вкусные пятницы. Февраль. Кэтрин Стокетт "Прислуга"

    Незаметно наступил конец февраля, а с ним и отчет по "Вкусным пятницам, который ведет Светлана в своем блоге "Следуя мечтам". В этот раз она предложила нам испечь южно-американский карамельный торт по рецепту Одри Рейнольдс.

Для теста:

180 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
4 яйца
3 стакана муки
1 стакан сметаны или кефира
1 столовая ложка горького какао
немного ванили

Для карамельного крема:

2 стакана сахара
1 стакан густых сливок
100 г сливочного масла комнатной температуры
щепотка соды
1 чайная ложка лимонного сока

Вкусные пятницы. Январь. Макс Фрай.

    Несмотря на то, что Светлана ведет свой проект не первый год, я рискнула присоединится к нему только сейчас. Возможно, я просто соскучилась за книгами. Когда вышиваешь или вяжешь крючком, то нет возможности читать книгу или журнал, как это обычно бывает при вязании спицами. А увлеченно считая ряды или крестики, можно далеко улететь мыслями от аудиокниги, которую слушаешь в этот момент. Кулинария и аудиокнига показались мне отличным тандемом, которые помогут убить двух зайцев сразу: приготовить новое блюдо и познакомиться с новой книгой. При этом ни один процесс не пострадает. К тому же рецепт блюда месяца будет взят из книги, которая рекомендуется к прочтению.